امروز: سه شنبه 31 مرداد 1396 برابر با 22 آگوست 2017

اخبار مهم روز
سال نو مبارک... - چهارشنبه, 28 اسفند 1392 00:00
جداول مصلحات و طبع خوراکیها - چهارشنبه, 01 آبان 1392 23:02

بطّیخ هندي (هندوانه‏)

  • پنج شنبه, 08 خرداد 1393
  • نوشته شده توسط 
  • اندازه نوع خط کاهش اندازه نوع خط افزایش اندازه نوع خط

در كتب طب سنتى با نام «بطيخ‏ هندى‏» آمده و فارسى‏شده آن «هندوانه» است و در بلوچستان «محال» ناميده مى‏شود. به فرانسوى‏Pasteque وMelon d'eau و به انگليسى‏Water melon گفته مى‏شود. گياهى است از خانواده‏Cucurbitaceae ، نام علمى آن‏Citrullus vulgaris Scharad . و مترادفهاى آن‏Cucumis citrullus Seringe وCitrullus lanatus (Thunb .) Matsum .Nak . از طرف گياه‏شناسان مختلف نامگذارى شده است.

در مدارك امريكايى نام اصلى علمى هندوانه راCitrullus lanatus (Thunb .) Matsum .Nak . و مترادف آن راC .vulgaris Schrad . ذكر مى‏كنند.

 

مشخصات‏

گياهى است يك‏پايه و يكساله از خويشاوندان نزديك خربزه است، ساقه آن منشعب داراى پيچك بى‏كرك خزنده با برگهاى پهن متناوب كه در اثر بريدگى به پنج قسمت تقسيم مى‏شود و هر قسمت در كناره‏ها دندانه‏دار است. گلهاى آن كوچك زرد است. ميوه آن مدور يا دراز بزرگ پوست آن صاف و ليز و اغلب به رنگ سبز گاهى سبز ابلق و گاهى مرمرى مى‏باشد. پس از رسيدن، گوشت يا پولپ داخل آن قرمز مى‏شود و دانه‏ها و تخمهاى گياه را كه برحسب نژاد به رنگهاى سياه، سفيد، قرمز و يا زرد مى‏باشد در بر گرفته است. هندوانه بومى افريقاست و در اغلب مناطق عالم كاشته‏ مى‏شود. در ايران نژادهاى مختلف آن در اغلب مناطق كشور كاشته مى‏شود.

 

ماهيت آن: معروف است و انواع مي‌باشد. بهترين آن رسيده شيرين شاداب شكننده بي‌ريشه آن است خواه رنگ آن زرد عسلي و يا نباتي باشد و خواه سرخ و تخم آن خواه سياه باشد و خواه سرخ و خواه ابلق و رقي به فتح رای مهمله و كسر قاف و يای نسبت منسوب به رقه است كه اسم موضعي است از شام و گفته‌اند رقه اسم قريه‌ای است از بغداد و در آنجا خوب و جرم آن نرم و نازك مي‌باشد به نسبت جاهاي ديگر و زقي به كسر زاي معجمه غلط و تصحيف است.

طبيعت آن: در اول دویّم سرد و در آخر آن تر.

افعال و خواص آن:

*- حرارت زیاد و تشنگی را از بین می برد.

*- ادرار اور است.

*- تولید کننده خون رقيق و بلغم شيرين است.

*- مرطوب کننده بدن است.

*- و برای تبهای محترقه و غِب خالص و شخصي كه در معده و كبد او صفرا تولید می شود خصوصاً كه در كيفيت ردي و در كميت بسيار باشد و بدن او لاغر و خشك و گرم مزاج باشد، معتدل کردن مزاج او با اين دارو از مصرف ترشيها و مقطعات ديگر و آنچه در آن قوّت قبض باشد بهتر است.

*- آشاميدن آن با سكنجبين برای يرقان و مواد صفراويه سوزاننده و باز کردن گرفتگی ها مفید است.

*- در کمک کردن به هضم در گرم مزاجان بسیار موثر است.

*- خردکننده سنگ کلیه است.

*- همراه با شکر زیاد سردی بخش می شود.

*- خوردن آن با شير برای امراض سوداوي مفید است.

*- با تمر هندي جهت مواد صفراويه و جرب(خارش موضعی همراه با جوش های ریز) و حكه(هر بیماری که همراه با خارش باشد) 

*- با شيرخشت و امثال آن جهت تبهاي سوزاننده و دفع خلط ردي‌كيفيت كه مقدار آن كم باشد مفيد است.

 

نکات قابل توجهی که نباید نسبت به آن بی تفاوت بود به شرح زیر می باشد:

 *- بهترين زمان جهت تناول آن، همانند خربزه مابين دو وعده غذایی است كه طعام اول هضم شده باشد .

*- به همراه غذا یا بعد از آن، فاسد کننده غذا و معده است.

*- ناشتا خوردن مضر است خصوصاً زمانی كه هوا گرم بوده و تشنگی بسيار غالب باشد .

*- هندوانه در مزاجي كه صفرا بسيار غالب باشد از جهت لطافت به صفرا تغییر شکل می دهد مانند آب كدو.

*- مرباي پوست هندوانه با عسل و شكر جهت برسام(درد سینه) و وسواس و یبوست ناشی از گرمی و خشکی و ضعف معده كه از خلط كراثي(نوعی از صفرا) باشد و تقويت هاضمه(در افراد گرم مزاج) نافع است.

*- آب او با عسل و زنجبيل جهت قطع بلغم مفید است.‏

 

 

مضرات:

-          برای طحال و افراد سردمزاج و معده سرد و سالخوردگان که سردی برآنان عارض شده باشد مضر است.

-          مصرف آن در افراد سردمزاج بدون مصلح آن، ضعیف کننده نیروی جنسی و باعث درد مفاصل و امثال آن است .

 

 

و مصلح آن: عسل و گلقند است.

و تخم آن در دوم سرد و تر و در همه افعال مانند تخم كدو است و با قوّت مسكنه مواد متحركه مانند آن.

مقدار شربت آن: تا پنج درهم و جهت خارج کردن سنگها و گفته شده جهت بیرون راندن خربزه از معده مجرب است .

3958 بازدید
رای دادن به این مورد
(0 رای)
منتشر شده در گیاهان دارویی
کد خبر: 289

اضافه کردن نظر


کد امنیتی
تازه سازی

با ما در تماس باشید

 

‪Google+‬‏

حالت های رنگی